Quoting%20commentary zu Bava Metzia 4:11

אֵין מְעָרְבִין פֵּרוֹת בְּפֵרוֹת, אֲפִלּוּ חֲדָשִׁים בַּחֲדָשִׁים, וְאֵין צָרִיךְ לוֹמַר חֲדָשִׁים בִּישָׁנִים. בֶּאֱמֶת, בְּיַיִן הִתִּירוּ לְעָרֵב קָשֶׁה בְרַךְ, מִפְּנֵי שֶׁהוּא מַשְׁבִּיחוֹ. אֵין מְעָרְבִין שִׁמְרֵי יַיִן בְּיַיִן, אֲבָל נוֹתֵן לוֹ אֶת שְׁמָרָיו. מִי שֶׁנִּתְעָרֵב מַיִם בְּיֵינוֹ, לֹא יִמְכְּרֶנּוּ בַחֲנוּת אֶלָּא אִם כֵּן הוֹדִיעוֹ, וְלֹא לְתַגָּר אַף עַל פִּי שֶׁהוֹדִיעוֹ, שֶׁאֵינוֹ אֶלָּא לְרַמּוֹת בּוֹ. מְקוֹם שֶׁנָּהֲגוּ לְהַטִּיל מַיִם בַּיַּיִן, יַטִּילוּ:

Erzeugnisse dürfen nicht mit Erzeugnissen vermischt werden [Wenn einer zu seinem Nachbarn sagt: "Ich verkaufe Ihnen die Erzeugnisse dieses Feldes", darf er sie nicht mit Erzeugnissen eines anderen Feldes vermischen], auch nicht neu mit neuen, und das versteht sich von selbst , neu mit alt. [Wenn die Vereinbarung wäre, dass er ihn alt verkauft, darf er ihn nicht mit neu vermischen, denn der alte ist trocken und leichter in Mehl umwandelbar als der neue.] In Wahrheit erlaubten sie mit Wein, sich hart (dh scharf) mit zu vermischen weich, denn es [das Harte] verstärkt es [das Weiche]. Wenn also die Vereinbarung wäre, dass er ihm weich gibt, kann er es mit hart mischen; aber wenn die Vereinbarung wäre, dass er ihm hart gibt, darf er es nicht mit weich mischen.] Weinhefe [aus einem Krug] darf nicht mit Wein [aus einem anderen Krug] vermischt werden. Aber er kann ihm seine Hefe geben [dh , aus dem Wein selbst.] Wenn jemandes Wein mit Wasser vermischt wurde, darf er ihn nicht in einem Geschäft verkaufen [p'rutah by p'rutah], es sei denn, er informierte ihn [(jeden Käufer), dass er mit Wasser gemischt wurde], und er darf es nicht [auf einmal] an einen Händler verkaufen, selbst wenn er ihn darüber informiert, denn [er nimmt es] nur, um damit zu täuschen [und es in einem Geschäft zu verkaufen]. An einem Ort, an dem es Brauch war, Wasser zu füllen in Wein können sie dies tun. [Dies nur zwischen den Weinpresszeiten. Denn da dies Brauch war, gibt es hier keine falsche Darstellung, da alle Weine von dieser Art sind.]

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